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「バトゥータ」とは指揮棒（バトン）のこと。それぞれの葡萄の持つ特徴をオーケストラで指揮棒を振るように表現したいという思いによる。濃厚なベリー系の華やかさと黒胡椒やコーヒーなどさまざまな香り。きめ細かいタンニンで力強い果実味。稠密な味わいで驚くほど長い余韻。